La Organización Mundial para la Salud ha establecido ciertos límites para definir a partir de cuándo la simple gordura deviene en obesidad o gordura mórbida. Para ello se emplea el índice de masa corporal (IMC), que es el cociente al cuadrado entre el peso y la talla de un ser humano adulto.
Cuando dicho índice sea igual o superior a los 30 Kg/m2, o cuando el perímetro abdominal (en donde suele depositarse mayormente el exceso lipídico) supere los 102 cm en los hombres y 88 cm en mujeres, estaremos enfrentando un caso de obesidad. Muchas personas obesas se ejercitan con regularidad y controlan obsesivamente su dieta, sin por ello lograr revertir o “curarse” de su gordura.
La obesidad tiene una serie de consecuencias negativas en la salud física y psicológica, como son:
Pre-diabetes. La obesidad conduce en su mayoría de casos al descontrol de la glicemia y del metabolismo de los carbohidratos, lo cual suele degenerar en diabetes mellitus, poniendo seriamente en riesgo la salud.
Riesgos cardiovasculares. Un corazón debilitado por el peso de la grasa, frente a sangre muy densa (rica en colesteroles) y obligado a trabajar excesivamente es una combinación letal, que conduce a infartos, problemas isquémicos (ACV, arteriosclerosis) y otras cardiopatías.
Problemas de autoimagen. Los pacientes obesos suelen tener problemas de socialización o problemas de autoaceptación debido a la brutal presión que nuestras sociedades ejerce sobre el físico y los cánones de belleza, lo cual muchas veces dispara conductas obsesivas alimenticias y contribuye a empeorar el cuadro.
Otros problemas derivados. Los obesos suelen sufrir de apnea del sueños ; osteoartritis, tendencia a ciertas formas de cáncer, así como a enfermedades cutáneas y gastrointestinales.
