
La Association de la Sommellerie Internationale (ASI) es una organización sin fines de lucro fundada en Reims, Francia el 3 de junio de 1969, con la finalidad de desarrollar y promover la profesión de sommelier a nivel mundial.



2 de NOVIEMBRE Se celebra el Día de los Muertos, fecha declarada por la Unesco como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad en el año 2008, y considerada una de las celebraciones más tradicionales de la cultura de México, su país de origen. El Día de los Muertos emerge en las civilizaciones precolombinas. Pueblos originarios como los Aztecas, Mayas, Nahau, Purépecha y Totonaca realizaban rituales de celebración de las personas que habían fallecido. Estas ceremonias se llevaban a cabo en agosto, considerado el noveno mes del calendario solar de México. En nuestro país el Día de los Muertos toma gran relevancia en el Noroeste Argentino. Provincias como Jujuy y Salta celebran este día refiriéndose también como el Día de las Almas.
La Iglesia enseña que orar por los difuntos es un acto de caridad y una expresión de nuestra fe en la vida eterna. Se nos invita a reflexionar sobre nuestras propias vidas y la importancia de vivir en gracia, con la esperanza de un encuentro final con Dios .-
Misas y Oraciones: En este día, se celebran misas especiales en las iglesias católicas, donde se ofrece la Eucaristía como el mayor sufragio por las almas. Los fieles son animados a orar por el eterno descanso de sus seres queridos y de todos los difuntos.
Visitas a Cementerios: Muchas personas visitan los cementerios para limpiar las tumbas, colocar flores y encender velas, como signos de amor y recuerdo hacia los fallecidos. Esta práctica simboliza la esperanza en la vida eterna y el reencuentro con los seres queridos.












