Fundada en 1835, fue la primera farmacia que hubo en Argentina. Su fachada, sus pisos, sus vitrinas y los muebles de su interior ―todos de nogal italiano traídos especialmente para el local― se mantienen intactos desde el momento en que fue inaugurada su sede actual, en 1895. Por eso, esta farmacia es también “un museo”.La farmacia tiene el encanto de mantener todos sus mostradores y estanterías de nogal italiano que fueron traídos especialmente para el local en 1895.
La “botica”, nombre que recibía antiguamente este tipo de negocios, funcionó también como droguería, ya que contaba con un laboratorio propio donde fabricaban sus propios medicamentos. En sus estanterías aún se conservan antiguos frascos de vidrio opaco que se utilizaban para preparar esos brebajes. En las paredes hay dos óleos que retratan a las sobrinas de Juan Manuel de Rosas y Facundo Quiroga y que fueron pintados por el artista italiano Carlos Barberis. En el cielo raso se pueden observar otras tres figuras femeninas ilustradas por el famoso pintor: dos de ellas, jóvenes y saludables, se enfrentan a otra enferma, simbolizando el triunfo de la farmacia y la salud sobre la enfermedad.El local cuenta con un sótano donde una buena parte de la élite porteña de la Generación del 80 se congregaba los sábados a la tarde a debatir política: Carlos Pellegrini, Julio Argentino Roca y Bartolomé Mitre fueron algunos de los que frecuentaron esas tertulias.-En un primer momento estuvo ubicada en Belgrano y Defensa, enfrente de la Iglesia Santo Domingo. En aquel entonces, se buscaba que este tipo de negocios se ubicaran cerca de las iglesias para que, ante una eventual emergencia, los vecinos pudieran acudir rápidamente a la farmacia con solo localizar el campanario de la iglesia. El dueño fue un bioquímico y boticario italiano llamado Paolo Ferrari que, a mediados del siglo XIX, le vendió el negocio a Silvestre Demarchi, un inmigrante suizo-italiano que se encargó de traer capitales suizos y farmacéuticos italianos. Junto a sus hijos, la hizo crecer.
nota el Destape 9/4/24 por Ana Cabral.
