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DIA MUNDIAL DEL HAMBRE
Esta fecha se creó en el año 2011, por iniciativa de The Hunger Project, para visibilizar la atención sobre la crisis alimentaria mundial. Con ello se pretende plantear soluciones sostenibles al hambre en el mundo y declarar "un planeta libre de hambre".
El 28 de mayo se celebra el Día Mundial del Hambre, con la finalidad de crear conciencia acerca la crónica situación alimentaria que afrontan millones de personas en el mundo, especialmente en zonas y regiones con pobreza extrema.
No se trata solamente de carencias en materia de alimentación. Involucra aspectos tales como la educación, la atención a la salud y la seguridad.
El término deriva del griego hólos, que significa total, "todo" o "entero". Se vincula con el concepto de holismo, un enfoque que sostiene que el todo es más que la suma de sus partes, que fue popularizado en 1926 por Jan Christiaan Smuts en su libro Holism and evolution.
Además, se cree que los inicios de esta idea fueron planteados por Aristóteles que, si bien no utilizó en su filosofía en términos holísticos, se considera que fue quien resumió el principio general de la filosofía holística al escribir, en su tratado de metafísica, que "el todo es mayor que la suma de sus partes".-
El Proyecto Hambre aborda con un enfoque holístico los problemas centrales vinculados al hambre, forjando alianzas efectivas con los gobiernos locales.
A nivel mundial el sistema alimentario actual no satisface las necesidades de más de 2.400 millones de personas, que representan casi un tercio de los habitantes del planeta. Tal situación disfuncional afectará potencialmente a las generaciones futuras, a menos que se generen soluciones efectivas para solventarla.
El hambre genera desnutrición y retrasos en el crecimiento de los niños, impactando en su desarrollo físico, emocional y social.
Es de vital importancia la actuación oportuna y conjunta de los gobiernos del mundo, a fin de otorgar a las personas las herramientas y los recursos necesarios para cubrir los derechos humanos fundamentales consagrados en las leyes, tales como el acceso a la alimentación, salud, justicia social, educación y viviendas dignas. Ello contribuirá significativamente a erradicar el hambre y la pobreza en el mundo.
A nivel global, el Mapa del Hambre de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) estima que el 8,2% de la población mundial sufre hambre, mientras que cerca del 28% enfrenta inseguridad alimentaria moderada o grave.
En el contexto local, esta fecha sirve para poner el foco en problemáticas concretas:
- Desperdicio de alimentos: Se estima que en Argentina se descartan toneladas de comida en buen estado mientras persisten graves índices de pobreza.
- Acciones conjuntas: Existen distintas organizaciones y bancos de alimentos que reciben donaciones para mitigar esta crisis.
Para conocer más sobre la situación global, explorar el Mapa del Hambre de la FAO o informarte sobre las iniciativas oficiales para alcanzar el Objetivo de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas sobre Hambre Cero.
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