DIA DEL PISTACHIO -
El Día Mundial del Pistacho se celebra el 26 de febrero. Esta fecha fue establecida para visibilizar las propiedades nutricionales del pistacho y su creciente presencia en la industria alimentaria y la gastronomía. El pistacho, proveniente del árbol Pistacia vera, es un fruto seco originario de Asia occidental y ha ganado popularidad en varios países, como Estados Unidos, Irán y Turquía. Su consumo moderado se asocia a beneficios cardiovasculares y al control del colesterol, en el marco de una dieta equilibrada. En Argentina, el cultivo de pistacho se concentra principalmente en San Juan, donde las condiciones climáticas favorecen su desarrollo.
EFEMERIDES 27/02/2026 CONAMORALAVIDA