
La Guardia Civil y los medios de emergencia, superados, solo se ocupan de los heridos.-Con los pies y las rodillas ensangrentadas de pegar contra las rocas, los muchachos, jóvenes en su mayoría, siguen su camino, descalzos. Han llegado.



“Para nosotros hoy es 1° de enero, y tenemos una frase que dice: ‘Con el caballo siempre llega el éxito y la felicidad’”, manifestó Lin. “Y Caballo de Fuego implica, además de buena fortuna, rapidez e inmediatez, que también se relaciona con la cacofonía de la palabra caballo en chino”, remató. Consultado sobre la faceta gastronómica de las celebraciones, Lin reveló: “En el Año Nuevo Chino tenemos que comer comidas clásicas. Entre ellas están el pescado, que representa la abundancia y por el otro lado, los arrolladitos primavera“. “En Argentina son muy populares, pero en realidad no llevan carne, sino que están rellenos de verduras. Entonces, uno envuelve, arrolla lo verde y así se va lo gris”. “En este tipo de celebraciones chinas, el blanco, y no el negro como muchos creen, representa al luto. Después, el rojo representa la suerte y el dorado la opulencia: el dinero”, enumeró Lin.
Además de analizar las celebraciones, Lin reveló que el Barrio Chino de Belgrano “es el más moderno del mundo, y con las recientes modificaciones que se hicieron se unió lo nuevo con lo viejo”.
“El Año Nuevo Chino es también conocido como el Festival de la Primavera, ya que es la época del año en la cuál se da esta fecha del otro lado del mundo”, relató el experto. “Una oportunidad única para regresar a nuestros orígenes. Compartir y celebrar en familia”, cerró Lin.
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