DIA INTERNACIONAL DE CERO DESHECHOS

El 30 de marzo se celebra el Día Internacional de Cero Desechos, una efeméride proclamada por la ONU en su Resolución A/RES/77/161 del 20 de diciembre de 2022.
Se pretende con ello reducir los residuos y desechos sólidos en el planeta, promoviendo modalidades de producción y consumo más sostenibles.
Ya existía una preocupación previa en cuanto a la temática y podemos nombrar otras celebraciones relacionadas como el Día Internacional de la Conciencia sobre la Pérdida y el Desperdicio de Alimentos, que se conmemora el 29 de septiembre.
EFEMERIDES 30/03/2026 CONAMORALAVIDA

El lema de 2026 es: "El residuo cero empieza en tu plato" .-

Este año, la ONU y el PNUMA han decidido poner el foco en la crisis del desperdicio de alimentos, un problema que afecta tanto a la seguridad alimentaria como al equilibrio climático del planeta, en algunas partes del mundo se tira tanta comida que aún sirve pero está prohibida su distribución y tanta gente se está muriendo de hambre y podría alimentarse con esos alimentos 

El Día Internacional de Cero Desechos fue proclamado en el año 2022, por la Asamblea General de las Naciones Unidas a petición del gobierno de Turquía, que presentó la resolución junto con otros 105 países.

Esta decisión de proclamar el Día Internacional de Cero Desechos se suma a otras resoluciones centradas en los desechos, como la titulada "Fin de la contaminación por plásticos: hacia un instrumento internacional jurídicamente vinculante", aprobada en la Asamblea de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente el 2 de marzo de 2022. Otro ejemplo es el impacto sobre desechos de la industria textil generan toneladas de basura que equivalen a un camión de basura desechada cada segundo.

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 Integra a todas las asociaciones nacionales de sommeliers de los países alrededor del mundo. Coordina diversas acciones como programas de entrenamiento, diplomados, eventos y concursos.
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