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canonical_url: "https://conamoralavida.com.ar/contenido/2872/dia-mundial-del-huevo"
title: "DIA MUNDIAL DEL HUEVO"
article_type: "Article"
description: "En este día tan peculiar destacamos un alimento importante en nuestra dieta por las ventajas y beneficios que proporciona a la nutrición y la salud.El grosor de la cáscara del huevo depende de la edad de las gallinas y no de su raza o del color del huevo. Las gallinas más jóvenes ponen huevos con cáscaras más duras, mientras que las cáscaras de los huevos de gallinas longevas son más blandas. Puedes determinar el grado de frescura de un huevo al colocarlo en un recipiente con agua. Esto es debido a que la cáscara del huevo es porosa, permitiendo la entrada y circulación de aire. Si el huevo se mantiene flotando en la superficie no debe consumirse. Los huevos de gallina no contienen hormonas, ya que está prohibido el uso de hormonas en las granjas avícolas desde los años cincuenta, aproximadamente."
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date_published: "2026-10-09T08:21:00-03:00"
date_modified: "2026-10-09T08:22:37-03:00"
author_name: "CONAMORALAVIDA"
category_name: "EFEMERIDES"
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category_description: "HOY DIA DE:"
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# DIA MUNDIAL DEL HUEVO

[*El huevo es reconocido por su **alto valor proteico y su perfil nutricional completo**, aportando todos los aminoácidos esenciales, vitaminas A, B, D y E, minerales como fósforo, hierro y zinc, además de colina, un nutriente clave para la función cerebral y el sistema nervioso.-*****El Día Mundial del Huevo se celebr*a cada segundo viernes de octubre para reconocer la importancia nutricional y la versatilidad del huevo.***](https://www.bing.com/copilotsearch?q=DIA+DEL+HUEVO&form=CSBRAND)

*El **Día Mundial del Huevo** fue establecido en 1996 por la **International Egg Commission** durante una reunión en Viena, Austria, con el objetivo de destacar uno de los alimentos más completos y accesibles del mundo*

*Los huevos son considerados una proteína de alta calidad por excelencia. Poseen muchas propiedades y beneficios para nuestra salud, te mencionamos algunas de ellas:*

- *Tienen vitaminas y minerales que contribuyen al bienestar físico y mental, reduciendo el riesgo de contraer enfermedades cardiovasculares.*
- *Previene afecciones visuales, como las cataratas y la enfermedad macular generada por la edad, gracias a los carotenoides (luteína y zeaxantina) que contiene la yema del huevo.*
- *Favorece el aumento del colesterol HDL en la sangre y no afecta el incremento de los niveles de colesterol LDL.*
- *Ayuda a combatir el sobrepeso, contiene solo 75 calorías.*
- *Contribuye al desarrollo del cerebro, favoreciendo la memoria y el aprendizaje, debido a la colina y luteína.*
- *Es importante consumirlo durante el embarazo, optimizando al desarrollo del cerebro y la médula espinal del feto.*
- *Previene la pérdida de masa muscular, especialmente en adultos mayores.*

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