---
canonical_url: "https://conamoralavida.com.ar/contenido/2163/dia-internacional-del-somelier"
title: "DIA INTERNACIONAL DEL SOMMELIER"
article_type: "Article"
description: "Esta efeméride surgió en conmemoración de la fecha de creación de la Association de la Sommellerie Internationale (ASI), rindiendo homenaje a la profesión del sommelier. Association de la Sommellerie Internationale (ASI) La Association de la Sommellerie Internationale (ASI) es una organización sin fines de lucro fundada en Reims, Francia el 3 de junio de 1969, con la finalidad de desarrollar y promover la profesión de sommelier a nivel mundial. Integra a todas las asociaciones nacionales de sommeliers de los países alrededor del mundo. Coordina diversas acciones como programas de entrenamiento, diplomados, eventos y concursos."
main_image: "https://conamoralavida.com.ar/download/multimedia.miniatura.b427c2d0f939c7a4.bWluaWF0dXJhLndlYnA%3D.webp"
date_published: "2026-06-03T09:56:00-03:00"
date_modified: "2026-06-03T12:05:21-03:00"
author_name: "CONAMORALAVIDA"
category_name: "EFEMERIDES"
category_url: "https://conamoralavida.com.ar/categoria/10/efemerides"
category_description: "HOY DIA DE:"
---

# DIA INTERNACIONAL DEL SOMMELIER

Un **sommelier** es aquella persona con conocimientos, estudios y experiencia en bebidas, especialmente vinos. Incluye otros licores, destilados e infusiones.

Como dato histórico interesante el sommelier proviene de la Edad Media, específicamente en Francia. Transportaba productos desde el campo de los lores, mediante animales de carga o animaux de Somme. Posteriormente, en el año 1318 se redefinió su labor al servicio de la realeza y la nobleza. Probaban el vino, para asegurarse que no estuviese envenenado.

En la actualidad son una figura muy importante en restaurantes, bares, estancias turísticas, hoteles y otros establecimientos, cuya función esencial es orientar a los clientes en la escogencia del vino y licores ideal, como acompañante al plato escogido. Esto es conocido como ***maridaje***.

Son considerados como los *comunicadores de los sentidos*, transmitiendo la verdadera esencia, aromas y sabores de los vinos y licores

---

*Contenido creado y optimizado para IA con [Medios CMS](https://medios.io)* — Plataforma profesional para la gestión de medios digitales y portales de noticias.